متابعه_مكسي نيوز
فوائد القهوة…..في ظل تسارع معدلات الشيخوخة العالمية، تبرز القهوة كعنصر غذائي يحمل وعودًا صحية مذهلة.
مراجعة علمية حديثة أجراها خبراء دوليون كشفت أن استهلاك القهوة يوميًا يمكن أن يدعم الشيخوخة الصحية، وهو اكتشاف يلقي الضوء على تأثير هذا المشروب الشعبي في تعزيز جودة الحياة مع التقدم في العمر، وفقًا لتقرير نشرته تايمز أوف إنديا.
القهوة وعلاقتها بالشيخوخة الصحية
تزامنًا مع الارتفاع المتوقع في نسبة الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا أو أكثر، من 10% في عام 2022 إلى 16% بحلول 2050، يشير البحث إلى أن القهوة يمكن أن تكون جزءًا أساسيًا من نمط حياة صحي.
وتؤكد هيئة سلامة الأغذية الأوروبية أن تناول ما يصل إلى 400 ملغ من الكافيين يوميًا – ما يعادل ثلاثة إلى خمسة أكواب من القهوة – يُعتبر آمنًا للبالغين، مع تقليص الجرعة إلى 200 ملغ للنساء الحوامل والمرضعات.
فوائد القهوة الصحية: أكثر من مجرد مشروب يومي
1. تقليل مخاطر الوفاة
في تحليل لأكثر من 50 دراسة، وُجد أن القهوة ترتبط بانخفاض خطر الوفاة لأسباب متعددة.
تُظهر المراجعات أن الاستهلاك المنتظم للقهوة قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، السرطان، التدهور المعرفي، وأمراض الجهاز التنفسي، مما يؤدي إلى إطالة متوسط الحياة الصحية بمعدل 1.8 عامًا.
2. دعم العمليات البيولوجية
يساهم شرب القهوة في تقليل تأثيرات الشيخوخة البيولوجية، مثل تحسين استقرار الجينات وتقليل الطفرات الخلوية التي تسهم في تقدم العمر.
ومن خلال التركيز على دراسات أجريت على البشر والأنسجة البشرية، توفر هذه الأبحاث صورة دقيقة حول كيفية دعم القهوة لصحة الخلايا.
تغيير المفاهيم التقليدية حول القهوة وكبار السن
لطالما حذرت النصائح التقليدية من استهلاك القهوة بين كبار السن، إلا أن الأدلة الحديثة تدعو إلى إعادة النظر في هذه الإرشادات.
يقول رودريجو كوهنو، أستاذ الكيمياء الحيوية بجامعة كويمبرا: “القهوة ليست مجرد مصدر للكافيين، بل تحتوي على أكثر من 2000 مركب حيوي نشط، مثل البوليفينولات، التي تلعب دورًا في تقليل الالتهابات العصبية وتنظيم حساسية الأنسولين”.
ويضيف كوهنو: “مع تسارع وتيرة الشيخوخة العالمية، تصبح دراسة التدخلات الغذائية مثل القهوة أمرًا بالغ الأهمية لتحسين جودة الحياة”.
القهوة كجزء من حياة أطول وأكثر صحة
لا يقتصر دور القهوة على منح دفعة من النشاط صباحًا، بل يمكن أن تصبح عنصرًا أساسيًا في تعزيز الشيخوخة الصحية.
فمن خلال تناولها بانتظام وباعتدال، يمكن للمسنين الاستفادة من خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، مما يساهم في حياة أطول وأكثر صحة.
مع هذه النتائج المشجعة، يبدو أن القهوة ليست مجرد مشروب تقليدي، بل شريك صحي يدعم التوازن بين العمر الافتراضي وجودة الحياة، لتبقى واحدة من أسرار التقدم في العمر برشاقة وصحة.
